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Es en la continuación de su trabajo de arquitectura de interiores para Maison Albar Hotels Le Vendome donde interviene Fabien Roque, fundador de la Agencia Roque Intérieurs para crear el restaurante Yakuza by Olivier Paris.

En el corazón de este hotel, que ha conquistado a muchos desde su apertura, el Yakuza ofrece un concepto auténtico y original, una experiencia para vivir y descubrir.

En la entrada, descubrimos una verdadera Yakuza (mafioso japonés), paredes teñidas de arte callejero y luces tenues. El restaurante se imagina como el escenario de una experiencia sin precedentes entre Japón y Portugal, y revive la herencia festiva del Lyon D'Or de antaño, el cabaret alto parisino que albergaba el lugar en la década de 1880. 

La idea de Fabien Roque es simple: el restaurante debe crear una ruptura entre la sobriedad y el lujo que reina en el resto del hotel ofreciendo un concepto de restaurante de vanguardia inspirado en la cultura japonesa.

La agencia Roque Intérieurs imagina así paredes y techos cubiertos de tatuajes como los que cubren los guerreros japoneses. La carpa, símbolo de perseverancia y que a menudo se encuentra en los cuerpos de samuráis, también está representada en la galería del restaurante. También están representadas las Geishas, ​​estas mujeres icónicas que dedican su vida a la práctica artística. Fabien Roque ofrece su interpretación de esta tradición en una versión de arte callejero. Una verdadera explosión de formas y colores, creemos que están pintados con pintura en aerosol en la pared. La inmersión continúa durante todo el día gracias a un escenario de iluminación diseñado para guiar el espacio. Por la noche, se instala una atmósfera tenue. Luego, los visitantes viven una experiencia inmersiva en la tierra del sol naciente, en la época de los samuráis.

Aunque el objetivo sea sorprender y adoptar un concepto explosivo para el restaurante, la elección de los materiales es obvia para él.

Fabien Roque ha conservado sus materiales favoritos para vestir el restaurante: latón, terciopelo y mármol.

El latón enfatiza los contornos de los nichos y un mármol blanco se utiliza para la barra resguardada por dos nichos especialmente fusionados para la ocasión, también se ha diseñado un mostrador de mármol negro para que la magia opere. Unos guiños están presentes en la decoración, espadas o una escultura de un guerrero samurái ... una verdadera puesta en escena que sumerge al visitante en la atmósfera Yakuza.

 



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