Mutigny Resort Hotel : L’élégance et la nature au cœur de l’architecture d’intérieur

Niché sur les collines viticoles de la région Champagne, le Mutigny Resort Hotel est est signé du Studio Jouin Manku. En parfaite harmonie avec son environnement naturel, cet hôtel spa de 101 chambres incarne l’élégance discrète et le respect du terroir français. L’architecture intérieure du projet illustre une approche réfléchie et sensorielle, qui marie matériaux naturels, design sur mesure et inspirations culturelles.

L’un des objectifs majeurs ici était de créer une connexion visuelle et émotionnelle entre l’intérieur de l’hôtel et les paysages environnants. Les vitrages du sol au plafond, présents à tous les niveaux, ouvrent des perspectives panoramiques sur les vignes, la forêt et l’horizon. Les revêtements en bois, à la fois intérieurs et extérieurs, prolongent cette immersion, transformant le bâtiment en une extension naturelle de son environnement.

Le foyer central de l’hôtel, lieu de rencontre et d’échange, est une ode à la convivialité. Le béton brut des murs est adouci par des panneaux verticaux en chêne qui apportent chaleur et raffinement. Chaque élément de mobilier fixe, des bars aux tables de dégustation, a été conçu sur mesure par le Studio Jouin Manku, combinant laiton, cuir et bois pour une esthétique intemporelle et fonctionnelle.

Les espaces de restauration reflètent une double ambition : célébrer la gastronomie tout en offrant un cadre élégant et accueillant. La « Table du Chef », un concept modulaire imaginé par le Studio Jouin Manku, se distingue par ses tables hautes situées à proximité de la cuisine. Ces espaces favorisent une interaction directe entre les chefs et les convives, avec des tabourets rétractables permettant des dégustations debout ou assises. La salle de restaurant traditionnelle, en revanche, mise sur l’intimité et le spectacle des paysages. Située près des baies vitrées, elle bénéficie d’une lumière naturelle exceptionnelle et d’un cadre raffiné. Les plafonds en béton sont adoucis par des panneaux acoustiques en chêne flottants, tandis que les sols et murs en céramique de terre cuite évoquent la richesse expérimentale de la gastronomie.

Les 101 chambres ont, quant à elles, été conçues comme des refuges intimistes. Le Studio Jouin Manku a sélectionné des matériaux nobles tels que le chêne, la laine, le lin et le cuir, reflétant l’élégance et la simplicité. Les détails, comme les poignées d’armoires en métal moulé en forme de bois de vigne, font écho à l’identité viticole de la région. 

Visuels © : Nicolas Mathéus