Suetomi AoQ Cafe Stand : une vitrine en cuivre qui attire l’œil dans les rues de Kyoto par G ARCHITECTS STUDIO

Situé sur la Karasuma-dori, l’une des artères principales de Kyoto, le Suetomi AoQ Cafe Stand incarne une vision audacieuse de l’architecture contemporaine. Conçu par le studio japonais G ARCHITECTS STUDIO, dirigé par Ryohei Tanaka, ce coffee stand réinvente le lien entre patrimoine et modernité dans un espace minimaliste de seulement un mètre de profondeur.

Le Suetomi AoQ Cafe Stand est la première incursion de la maison Suetomi, célèbre confiserie fondée à Kyoto, dans l’univers des coffee stands. Installé au rez-de-chaussée d’un bâtiment en bois à deux étages, à proximité d’hôtels et de bureaux, l’établissement se trouve à trois minutes à pied de la boutique phare de Suetomi. Conçu comme un signal visuel dans l’agitation de la rue, il guide naturellement les visiteurs vers la maison-mère.

Avec sa profondeur de seulement un mètre, le stand se distingue par une disposition simple : une cuisine et un espace de repos alignés le long de la rue. Cependant, c’est dans le traitement des élévations que Ryohei Tanaka et son équipe ont réellement innové. Pour honorer le riche héritage de Suetomi, ils ont choisi le cuivre comme matériau principal, un métal qui évolue naturellement sous l’effet du temps.

Grâce à l’application de feuilles de cuivre oxydées à l’aide de sauce soja et de chlorure d’ammonium, le studio a créé une palette de couleurs unique. Le rouge-brun et la patine verdâtre qui en résultent évoquent le « Suetomi Blue », couleur emblématique de la maison depuis 70 ans. Ce processus chimique, contrôlant l’érosion du cuivre, aurait nécessité jusqu’à dix ans d’exposition naturelle au vent et à la pluie.

Conformément aux règlements urbains de Kyoto qui limitent les couleurs des façades aux matériaux naturels, ce traitement chimique a été autorisé par les autorités locales. Le cuivre oxydé orne à la fois le mur latéral du stand, visible depuis l’intersection, et l’espace de repos.

Quand le café est fermé, un écran en métal maillé, inspiré des stores en bambou nobles du Japon historique, vient habiller la façade. Une fois illuminé, cet écran crée un effet de lanterne, servant à la fois de balise pour les passants et de panneau publicitaire subtil pour Suetomi.