Agence Jouin Manku : Les Haras de Strasbourg

Les Haras de Strasbourg viennent de faire peau neuve sous l’impulsion de l’agence Jouin Manku. Un ambitieux projet qui vise à installer dans les lieux un hôtel 4 étoiles et la première brasserie du chef Marc Haeberlin dans ces bâtiments classés.

Elément central du projet, un escalier cerclé de volutes de hêtre brut qui s’enroulent dans un mouvement spiralaire autour de l’édifice de 32 marches de chêne. Cet ouvrage impressionnant laisse le visiteur admirer dès le rez-de-chaussée la charpente monumentale des écuries. Avec ce projet, les architectes livrent leur vision d’un ensemble authentique et moderne subtilement inspiré de l’univers du cheval. Les matériaux choisis sont volontairement peu nombreux et font appel au bois brut, au cuir naturel et au métal noirci ou brossé. A l’étage une micro-architecture recouverte de cuir sellier permet de ménager un espace privatif. Dans cette yourte de 30 m², et de près de 5 mètres de haut, les courbes et les superpositions rappellent celles des pièces d’une selle. Tout dans ce projet fait écho à l’équitation, le mobilier en bois et cuir évoque les porte-selles, tandis que de nombreux éléments existants sont conservés, la charpente et les solives, l’enduit d’époque à l’étage, les pavés… Un projet ambitieux et généreux qui sublime un morceau du patrimoine de la ville de Strasbourg, qui s’inspire de l’histoire du lieu, sans la trahir mais en la modernisant par des interventions pures et inspirées.

Photographies : © Hélène Hilaire

Pour en savoir plus, visitez le site de l’agence Jouin Manku et celui des Haras de Strasbourg.